碳水化合物活性酶(英文:Carbohydrate-active Enzymes,簡稱:CAZy)是一家專門研究碳水化合物活性酶的生物科技組織,由法國Glycogenomics集團創辦和支持 。它主要提供糖復合物、寡糖和多糖的合成、碳水化合物活性酶分解的研究和數據庫信息。CAZY生物科技組織擁有豐富的技術經驗,在過去的15年裡,已制定出碳水化合物活性酶的數據庫和一套專門的分子分類系統,為科學研究提供了很多有效的數據資源。
www.cazy.org - 9482 - TanShuiHuaHeWuHuoXingMei