土豆是我們日常生活中最常見的食物之一，與我們的生活息息相關，由於土豆我們的飲食纔變得豐富多彩，在美國還專門建立了一個關於土豆的博物館，那就是愛達荷土豆博物館。
愛達荷土豆博物館坐落於布萊克富特（Blackfoot），主要是向世界展示愛達荷州的土豆和土豆產業的發展史。當地從事土豆產業的居民經常討論土豆對當地經濟的發展，如何讓更多的人了解和關注當地的土豆，於是博物館應運而生。館內的大部分展品為捐贈而來，其中最受關注的莫過於世界上最大的炸薯條，可達64厘米，由美國寶潔公司品客薯片捐贈。館內還詳細的介紹了土豆的營養成分和價值，以及對人類健康的各個方面等。除此之外，館內還展出有各種土豆加工機器，通過機器，土豆變成了各種特色美食。
愛達荷土豆博物館內還有一個紀念品店，出售各種與土豆相關的紀念品，如土豆形狀的香皂、T恤、飾品等，感興趣的游客可購買留作紀念。
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