札幌位於日本列島最北邊的北海道，冬天的氣溫常常在攝氏零度以下的冰點，在寒冷的冬天，來上一碗熱呼呼的拉面，是札幌人覺得再享受不過的事情了。札幌美食中最著名的就是拉面了，札幌拉面的湯底味道濃郁，面條勁道十足，咬起來富有彈性，爽口彈牙，是北海道三大拉面之一，與喜多方拉面、博多拉面並列為日本三大拉面。所以，到札幌旅游，一定要吃拉面，而吃拉面，最好就去拉面共和國。

札幌拉面共和國位於札幌市中央區北5條西2丁目ESTA購物大廈10層，交通便利，人潮如湧，自2004年開始營業以來，深受消費者喜歡，已成為札幌人吃拉面的必去地方之一。這裡是名副其實的拉面王國，匯集了札幌、旭川、函館、釧路等為代表的8家日本拉面名店，這8家拉面店都是深受當地人喜歡的名店，不僅味道濃郁、正宗，而且面、湯、配料量多、實惠，一碗就可以讓您吃的飽飽的。不僅如此，拉面共和國內部的裝飾再現了1945至55年代的札幌街景，還配有蒸汽機車、木造車站、神社等設施，充滿懷舊氣氛，也是吸引消費者的特色之一。


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