澳洲潮州同鄉會成立于1988年，會員約1000人，澳大利亞潮州同鄉會創會宗旨是：爲旅澳潮州鄉親謀求福利的非牟利慈善機構，謀求發揚潮州文化風俗和優良傳統，互助鄉親，增進鄉誼，促進會員融入澳洲主流社會，以教育、文娛、康樂、聯歡爲主要活動形式，加強與各兄弟社團的友好交誼並促進海外鄉親的精誠團結、互助相濟。
澳洲潮州同鄉會成立後舉辦了多樣活動，既有：英文補習、武術教習、書畫教習、創立了福德社爲逝世會員提供身後服務、創建潮劇社、每月舉辦會員生日聚會、健康講座、旅遊活動、與其他社團交流聯誼等。該會還陸續參與接待了訪澳的我國各級政府、機構、組織的代表團。
澳洲潮州同鄉會聲藝潮劇社成立于1996年12月26日，是澳洲潮州同鄉會屬下一個組織，由潮劇業余愛好者同心協力組成。目的在于繼承發揚潮劇藝術，冀吾潮人傳統戲劇藝術的種子能在澳洲這塊土地上萌芽成長，爲澳洲多元文化社會增加一道來自海濱鄒魯的霞彩，同時也可爲生活在澳洲的潮裔人士提供一個欣賞故鄉樂劇的機會。
澳洲潮州同鄉會衆多活動組織之中，國術舞獅團爲較早成立的的一個團隊，其成立年代要回溯到澳大利亞潮州同鄉會當初創立後不久，爲了吸引青少年加入澳洲潮州同鄉會起見，當時由李洽欽鄉親發起，原意是成立潮州大鑼鼓隊，以便在節日或慶典場合爲鄉親提供助興節目及延續發揚潮樂文化，但基于當時的客觀環境的因素下，當時絕大部份會員都是剛從印支三國抵澳洲的新移民，爲生計而奔波，小孩則忙于學業，搜羅人才委實不易，故此改爲招收本會會員子弟及潮裔青少年組織國術及舞獅隊，故此第一批加入國術獅團隊的成員，大都是建會骨幹理監事們的子弟。當時很多理監事們都極力鼓勵各自的子弟加入此一青少年隊伍冀以湊足人數，組成隊伍。這批昔日遵從父兄訓示而參加國術舞獅團的青少年現在都已學業有成，長大成人，很多已成爲社會的專業人士，在各行各業中發展成就，談起昔日這班少年男女，後來發展到締結良緣，成了佳偶，亦因此成了獅團中的佳話。
澳洲潮州同鄉會福德社于1995年成立，宗旨是因有感于生老病死是人生必經之階段，澳洲社會福利制度雖然完善，初生嬰孩，由政府鼓勵頒送三千元津貼金，及每月輔助奶粉金，在學兒童至十五歲前均可經父母向政府領取家庭津貼金，老年人則有高齡津貼金，病者往醫生就診可用國民保健卡付費，各種福利堪稱全球之冠，但對于國民喪葬之福利，目前澳洲政府並未關注到位。
澳大利亞潮州同鄉會會員自移居澳洲後，各位長者雖然能蒙政府之福利，安享晩年，但子孫各爲稻粱謀，奔波勞礙，營營役役，對家內父母每每疏于照顧，尤其家中如有長者遽然辭世，束手無策，彷徨無助而年邁會員們亦感到爲減輕子孫之負擔及對喪葬禮儀的不盡了解，希有人能輔助料理身後事，有鑒于此情況吾會自第六屆理監事會任期間，成立福德社，爲會員負起了一項服務，協助逝世會員料理身後事，並向逝世者生前指定家屬承受人派發互助金。在賴九、湯烈文、李統平、劉志成、林耿輝、李漢成、莊文藻、莊石君、葉文廣及林典義等熱心理事傾力籌劃，全力展開有關工作，于是潮州同鄉會屬下一個照顧會員切身利益的福利小組----福德社便在一九九五年正式成立了。
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