苹果螺是由德國漁場人工選育出來的水族用螺類，原種為產自歐洲到中亞一帶的平角卷螺Planorbariuscorneus，野生個體肉體顏色多呈灰黑色，呈現出紅色是由於缺少皮膚色素的變異，從而顯示出其血液的顏色，其螺殼本身為淡黃色。有趣的是這種螺血液也有可能呈藍色，因此現在苹果螺也有了許多不同的顏色。苹果螺適應能力較強，但想要其生長良好並大量繁殖，水質不能過酸，並且有藻類供其食用。
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