1988 年首家「味香村」在大多倫多市中心華埠的丹打士街開張。第一家「味香村」的規模雖小，但它以獨特的傳統北方風味，超前的經營理念，甫開張即在衆多的華人餐館中脫穎而出。「味香村」的出品以北方傳統點心 , 小炒菜肴爲主，不僅口味正宗，而且價格公道，十六年來一直維持最高的品質和水准，贏得廣大食客的青睐，很多中外人士慕名而來，在南安河有極佳的口碑。
目前味香村是大多倫多地區頗具規模的中式餐館。「味香村」秉持著「北方口味, 傳統風格」的精神宗旨，聘有多名台灣及中國名廚主理，精心料理、烹調各式北方美食佳肴供顧客享用。「味香村」的裝璜典雅，有西式摩登品味，又兼具中國古典情調，爲客人用餐提供一個舒適、典雅的環境。「味香村」不僅有道地的北方口味點心和菜肴，也是宴客、聚餐、慶祝的最佳選擇。
現代人除了講究美食，更注重健康及養生。「味香村」有鑒于此，所有的料理皆強調少油、少鹽、少味精的烹調方法，將健康與美味相結合，並力求每道菜「色、香、味、形」俱全，再配合精致的容器和盤飾，顧客來到「味香村」不僅能滿足口腹之欲，也認識中菜的藝術。「味香村」的經營宗旨是讓客人有「物超所值」的感覺。
在服務上，「味香村」以「客人的滿意是我們的原動力」爲宗旨，給每位客人最好的服務，最快的出餐速度，最親切的笑容，使每位客人感覺到「味香村」消費是一種享受，能得到最大程度的滿意，感受到「賓至如歸」。
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