艾斯尤特大學創辦於1957年十月，是埃及歷史上一所較早的大學。它位於距離開羅以南375公裡的艾斯尤特市。艾斯尤特大學是一所多學科，門類齊全的綜合性大學，直屬於埃及教育部，下設16個院系，其中包括工程學，農業，醫學，藥學，獸醫學，商科，教育，法律，物理教育，社會工作，藝術，護理教育，計算機與信息科學……初次之外艾斯尤特大學還有兩個專門的研究所，該校采用阿拉伯語和英語進行授課，由此可見是一所國際性的大學，並非只招收埃及學生。艾大非常重視與埃及和世界其他國家大學之間的合作，紛紛與多國多校建立了友好合作關系，該校采取住宿制，所有的學生和教學人員都住宿在在大學校園內，這樣既方便學校的管理也很有利於學生和老師之間的溝通，可見是一所非常人性化的大學。
專業設置：醫學、農林類、法律、工程技術、物理教育、社會工作、藝術、護理教育、計算機與信息科學。
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