黃油是由新鮮或者發酵的鮮奶油或牛奶通過攪乳提制的奶制品。黃油可直接作為調味品涂抹在食品上食用，以及在烹飪中使用，例如烘焙、制作醬料和煎炸食品等。它是世界上許多地區的日常食物，想要深入了解黃油的制造過程嗎-那就去位於愛爾蘭科克郡科克市的黃油博物館吧！
科克黃油博物館展示了古代愛爾蘭的黃油文化，以及科克黃油交易的發展史。這裡原來是1770年開始交易的黃油交易所，曾經是世界上最大的黃油交易所之一，黃油從這裡出口到歐洲、印度、南美洲和澳大利亞等地，每年的交易額高達數千萬英鎊。博物館展示有關黃油手工制造的簡短視頻錄像，還有愛爾蘭最著名的黃油品牌——金凱利（Kerrygold）的發展史視頻錄像。博物館的獨特藏品包括牛奶攪拌器，一個盛有一千多年歷史黃油的小木桶，黃油磚等。游客還可以在這裡學習傳統黃油制造工藝。博物館的開放時間是每年三月至十月：10:00am-5:00pm（七八月份為：10:00am-6:00pm）；十一月至次年二月：10:00am-3:30pm。
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