聖胡安飯店學校位於美國西班牙語區波多黎各聖胡安市，成立於1995年5月，是一所充滿生機與活力的私立廚師高校。聖胡安飯店學校是美國波多黎各地區唯一一所獲得教育總理事會、教育機構認證委員會、職業學校與技術學院認證委員會這三個機構認證的廚藝飯店學校。想進入聖胡安飯店學校學習，申請者必須高中畢業、年滿二十一周歲、提交波多黎各衛生部的健康證明及疫苗證明以及完成申請及繳納學費。為幫助有些學員順利完成學業，聖胡安飯店學校為他們提供了一定量的助學金，另外，該校還參與佩爾獎學金計劃，是唯一一所參與此獎學金計劃的廚藝學校。聖胡安飯店學校開設的培訓課程分學分課程、周六短期培訓課程和研究班課程三種，具體課程有調酒強化學習、國際廚藝、廚藝大師、酒店接待等等。
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