歐洲應用技術大學是德國的一所著名的私立高等專業學校，於2001年獲得國家承認證書。歐洲應用技術大學開設有8個本科專業，如商貿管理學、後勤管理學、金融與設備管理學、工業管理學、經濟信息學、銷售工程學、綜合管理、農業經濟學等專業。此外歐洲應用技術大學還開設有在職碩士專業，如人力資源管理、國際管理、後勤管理學、市場管理等等。歐洲應用技術大學的教育特色是“雙軌制”教學。歐洲應用技術大學在所開設的8個專業領域將學校理論與實踐工作結合起來，從而使學生可以獲得在商業領域的培養，最後通過德國工商會審查考試。或者是完成多種實習課題。歐洲應用技術大學的教育的一個重要而且固定的部分就是學生在外國高校的學習階段，從而強化學生的兩種外語能力，同時也增強學生的溝通聯絡的能力。這種理論學習與實踐結合的教學方法可以很好的培養企業家的纔能。
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