HandBrake是一款DVD格式轉換軟件。無需特別技巧便可直接將DVD電影內轉換成 AVI/MPEG4 格式，還有MP4及OGM 輸出、AAC 及 Vorbis 編碼。HandBrake能轉換被加密的(encrypted)DVD，轉換時以多任務方式工作，同時讓你選擇語言、聲音及畫面質量、轉換後的畫面大小等。

Handbrake具備 x264 的多線程 H.264 編碼和 H.264 Baseline 選項。首先下載最新版本的HandBrake來安裝，按照您的電腦機種去選擇下載的版本，Mac版有分Intel和PPC，選擇適當的版本來用，纔能增加轉換的效率。現在，HandBrake也已經有Windows的版本，並且Stanley試用過後，認為和Mac版幾乎一樣，所以本篇教學在Windows下也可一並適用。准備好要轉換的DVD影片光盤。放入電腦後，開啟HandBrake，它就會自動跳出請你選擇要轉換的DVD光盤，選擇光盤的主目錄就可以了。接下來先點選軟件左上方的"Toggle Presets"，就會跳出右方的抽屜。然後依據您的轉換需求，來選擇軟件預先設定好的參數，比如說，看您是要轉換出來後給iPod用還是 iPhone&iPod Touch用，或者只是要放在電腦裡觀看，就選擇Basic的Normal，點選不同的格式，轉換的參數也會不同。先選好要轉換的目的裝置之後，就可以設定其他選項。

itle是選DVD中的影片換，通常選最長的就是了，除非您要轉幕後花序的部份，再去選另外的。Chapters則是可以選擇你要影片的哪一段，如果你不想整片轉換，就可以從這邊去選段落，後面Duration會顯示轉出的影片時間長度。最重要的選擇聲音和字幕了，很多朋友第一次用HandBrake轉完換發現，會什麼影片會沒有字幕呢?就是這裡沒有設定好。Add to Queue的作用則是工作排程，如果你今天要轉影片給iPod用，又想轉一份高畫質的放到電腦裡，你就可以設定好給iPod用的之後，先"Add to Queue加入排程"，等另一個給電腦的也設定好後，最後再按下Start，就會兩個都轉換。如果您在handbrake轉出的格式是要放到iPod、iPhone或iPod Touch上的，那麼，只要將轉出的影片拖拉到iTunes裡面，再透過同步的方式，就可以放到iPod上面。


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