魁北克冰晶旅館位於聖勞倫斯河北岸邊的蒙特倫西瀑布公園，是世界第2家，也是北美地區與加拿大唯一的冰晶旅館，完完全全由冰和雪打造而成，佔地3000多平方公尺，戶內頂高5.4公尺，共有32個房間，每晚最多可住宿80人。
魁北克冰晶旅館共使用1.5萬噸雪和500噸冰，耗資大約75萬美元。旅館包括36間客房、一個溫泉浴場、兩間酒吧和一座教堂，全部由冰雪堆砌而成，就連酒吧內的酒杯也由冰塊雕刻成。所有建物均由冰雪打造，以不繡鋼作模子，於外圍豎起木頭牆之後，將雪吹進模子和木牆之間。旅館內的一梁一柱從大廳到房間、床鋪、桌椅、杯盤器皿等，都是由魁北克的藝術家以晶瑩剔透的冰塊制造而成。
客房裝飾風格各異，有的牆壁上雕刻著人像，有的雕刻仿佛一幅抽象畫，有的只是雕刻了幾片巨大的樹葉……客房內的床、床頭櫃等家具全部用冰雕成，床頭裝飾各具特色，所有冰椅上覆蓋著皮毛，很具特色。
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