韓國國際大學是由江明參博士創辦，於1977年7月獲得一山學院的建立許可，1978年3月以晉州女子實業專科學校開校，1979年1月改編為晉州女子專科大學，1980年改名為晉州實業專科大學，1989年改名為晉州專科大學，2003年以‘誠實·創意·服務’作為教育理念並以培養高級專業技術人纔為目標昇級為4年制綜合大學。
學校開設有幼兒教育專業、特殊教育專業、特殊體育教育專業、幼兒特殊教育專業、社會福利專業、警察行政專業、經營專業、賓館觀光專業、觀光日語專業、醫院管理專業、物理治療專業、發射線專業、看護專業、制藥工學專業、外食助理專業、食品營養專業、機械汽車專業、室內建築專業、造船專業、電氣能源專業、社會體育專業、造型設計專業、美容美術專業、音樂專業。
學校自創辦至今一直以為履行國家和民族賦予的歷史性使命和時代要求並且為以實現特性化的地方社會綜合大學，在將來成為世界名牌大學而不斷的努力和發展當中。
現如今我們正處在21世紀文明史上的大轉換時期，要能動地應對教育環境的變化和地域社會的要求，並且處於創造性地改進和發展大學的建學理念通過努力和革新來達成教育的優越性的時期。現在韓國國際大學正對外宣言充分履行大學本身的使命並對國家和人類社會盡到應有的責任。
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