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  • 鹭島酒莊

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    鹭島酒莊 (Lulu Island Winery) 位於溫哥華列治文,是卑詩省最大的冰酒釀酒廠以及出口商,鹭島酒莊的産量約占卑省總産量70%,冰酒産品八成外銷國外,並爲卑詩省25大外銷商之一。 鹭島酒莊創辦人張忠楠(John Chang)董事長來自台北內湖,過去原本在台從事電子業及水電工程業,均具有相當之規模。1998年移民加拿大後,相中加拿大葡萄酒在生産制造的優質實力,以及未來新興市場對於葡萄酒的潛在需求,故在中年時期毅然轉業投入葡萄酒産銷經營,在數年內不斷精進葡萄酒生産技術,創立自有冰酒品牌有成,外銷市場享譽國際。

    2001年張董事長創立Blossom Winery,專門生産加拿大特有之冰酒,各式水果酒,以及葡萄酒,主要外銷北美洲及亞洲市場。更於2007年擴大經營,創建了鹭島酒莊 (Lulu Island Winery),其名出自列治文 (Richmond)之舊名 (Lulu Island),以建立大衆對於該品牌之第一印象。張董事長斥資近5000萬加幣打造廠房設備,結合傳統東方及現代西方釀酒技術之精粹,引進全新歐洲進口釀酒設備,以求産品品質日益提升。

    近年來,鹭島酒莊聲名鵲起,並受到許多外界的肯定,不僅擁有加拿大VQA優良酒類産品認證標章,更自2002年開始至今,在國際大賽中不斷獲得金牌獎的殊榮。包括於2006年及2010年分別榮獲卑詩省新加拿大企業獎與加拿大最佳出口企業家。由於酒莊環境與建築極具特色,鹭島酒莊園區也成爲溫哥華旅遊觀光景點之一,並於2011年獲Richmond 旅遊局最佳夥伴獎。在2012年,張董事長更獲邀爲傑出企業代表,陪同加拿大總理哈珀出國訪問。

    鹭島酒莊 來自台灣的張忠楠,身兼「鹭島酒莊」創辦人暨制酒師,也是卑詩省唯一一位具此雙重身份之華裔莊主。張忠楠1995年移民加拿大,隔年開始和妻子投入釀酒;2000年創立「Blossom Winery」,2007年創立「鹭島酒莊」。

    加拿大生産的冰酒世界上最有名,尤其以卑詩省Okanagan的冰酒,被評價爲世界第一流的品質,其主要原因是,一般葡萄成熟采收約在九月份,而制作冰酒的葡萄成熟後,卻不采收,仍將它留在葡萄藤上,等到葡萄在藤上自然結冰後才可以采收。


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