保羅史密斯學院（保羅史密斯）是美國紐約的一所私立學院。保羅史密斯學院成立於1946年，自成立以來，保羅史密斯學院就一直專注於自然科學、酒店管理、廚藝方面的研究與教育，該學院所開設的課程大都涉及於此。保羅史密斯學院既開設了多個本科課程，同時也開設了專科課程。保羅史密斯學院由三個學院組成，即酒店—旅店及烹飪管理學院、科學—文學藝術及商學院、林業—自然資源及娛樂學院。保羅史密斯學院開設有十幾個本科專業，如烹飪與餐飲服務管理、酒店—度假及旅游管理、生物學與環境科學、商務、自然與文化、漁業與野生生物科技、林業—自然資源管理及政策、娛樂—探險旅行、生態旅游；同時保羅史密斯學院也開設以下專科課程，如烘焙及糕點藝術、烹飪藝術、烹飪藝術和烘烤、飯店管理、人文環境研究、文學概況研究、園藝和景觀管理、森林技術、地理信息系統、測量學等。
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