力多(Riedel),是世界上最專業,同時也是最富盛名的酒杯和醒酒器專業制造廠。Riedel一直被認為是最頂尖最專業的酒杯品牌,被譽為“酒杯裡的勞斯萊斯”。1756年,Riedel家族在奥地利創立了他們的第一座工廠,距今已有250餘年的歷史。每年Riedel生產超過100萬支的人工吹制水晶杯和300萬支以上的機器吹制水晶杯,產品暢銷世界各地。可以這樣說,有葡萄酒愛好者的地方,就有Riedel酒杯。
力多(Riedel)的設計理念:每一種葡萄都含有不同的果味和果酸。目前,白葡萄酒的主流品種包括Chardonnay和Riesling。前者強勁,酒精含量高、果酸低、酒質醇厚;後者酒精含量低,果酸較高。選用Riedel為Chardonnay特制的專用酒杯,可以充分體會她的味道。杯口的設計令酒汁入口時先流向舌頭中部,然後向四面散開,酒的各種成分產生和諧的感覺。而品嘗Riesling所用的杯形,杯口微岔,酒液可以直接導向舌尖,即舌頭的甜味區,因此突出果味,這使高酸度酒的酸味相對降低。
說到紅酒,Carbernet Sauvignon的果味重,酸度低,品嘗時最好用Riedel的Bordeaux型酒杯。它可以讓酒流向舌尖中部,然後向四面流散,令果味和果酸產生和諧的感覺。至於Pinot Nior由於具有相當高的酸度,應該選用Riedel的Burgundy型酒杯,杯形像郁金香,這樣的杯口設計,可以令酒液先流過舌尖的甜味區,突出其果味,平衡本來較高的酸度。酒杯雖然不會改變酒的本質,但通過合適的杯形的引導,酒液可以向舌尖最適宜的味覺區,從而得到最高的味覺享受,這正是選用Riedel專用酒杯的明智之處。
Riedel酒杯全系列:人工精心吹制的水晶酒杯(御用Sommerliers)系列、杯形多樣全面的水晶酒杯(宮廷Vinum系列)、線條剛勁的 水晶酒杯(宮廷特級Vinium Extreme系列)、優雅的玻璃酒杯(珍藏Wine系列)、時尚可愛的無柄酒杯(O系列),以及簡潔實用的玻璃酒杯(至愛Ouvertunre系列)。
在視覺上,Riedel清澈透明的外觀及獨特的造型設計可以充分展現出葡萄美酒亮麗的顏色。在觸覺上,Riedel擁有細致的高腳、杯座及輕薄的杯壁,讓您感受其獨到的平衡性和不同於其他酒杯的輕盈、靈巧。在嗅覺上,旋轉晃動Riedel酒杯中的酒,使其與空氣充分接觸散發出誘人的香氣。在聽覺上,它的敲擊聲,優美、清亮、悠遠,餘音繞梁。在味覺上,由於Riedel針對不同葡萄品種設計出不同形狀的酒杯,可以引導酒液流向舌頭上最適當的味覺感應區,讓酒的不同組成部分元素達到一種微妙的平衡及協調。
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