如果說世界上有一座博物館是非常甜蜜的,毫無疑問,那就是科隆巧克力博物館,位於德國西部工業都市科隆的大教堂附近。德國科隆巧克力博物館創建於1993年,由德國著名的巧克力制造商伊穆霍-施多威克先生(Imhoff-Stollwerck Erck)投資興建。
走入巧克力博物館,在購買門票的時候,就會獲得一塊巧克力。博物館的展示分為兩個大類,第一部分展示了歐洲巧克力的發展歷程,以及早期制作巧克力所用的設備;第二部分全面展示了用現代化工藝生產特色巧克力的過程。令許多參觀者感到開心的是,博物館裡就有一座小型加工廠,它既是一個輔導人們了解巧克力制作的實物演示,也是能夠生產出巧克力的真正的生產線。出產的產品可以提供給游客們品嘗,或是在博物館的商店裡做紀念品出售。
除了工藝和設備,博物館裡也展示了許多藝術品。一塊石頭雕刻的作品,名叫可可先生(Mr.Cocoa),制作年代約為公元682年到744年之間。此外,這裡還展示有許多品嘗巧克力的器具,包括古老的木制勺子、飾紋華麗的銀制杯子等。同時,還對巧克力發展歷程中涉及到的科技、產品、設備,以及歷史、政治、殖民統治等背景做了介紹。
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