圖盧茲大學建於1229年，是一所綜合性公立大學，也是世界上最早的大學之一，學校教學嚴謹，師資雄厚，開設有專科、本科、碩士、博士專業，幾乎覆蓋所有學科。1969年，圖盧茲大學分成三所大學和數個工程師學校。2007年3月，這些學校再次統一為圖盧茲大學，其主要成員包括原圖盧茲一大（UT1），二大（UT2），三大（UT3），法國國立應用科學院（INSA de Toulouse），高等航空航天學院（ISAE），圖盧茲國立理工學院（INPT），國立民用航空學院（ENAC），圖盧茲國立建築學院（ENSA），圖盧茲國立農學院（ENFA），圖盧茲國家氣象學院（INP-ENM），圖盧茲國家獸醫學院（INP-ENVT），圖盧茲政治學院（Sciences Po Toulouse），法國塔布國立工程師學（INP-ENIT），尚博裡昂大學教學與研究中心（CUFR JFC）。
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