瓦岱勒國際酒店管理學院（Vatel International Business School Hotel and Tourism Management），簡稱為瓦岱勒，成立於1981年，在美國、法國、加拿大、俄羅斯、瑞士等在內的十幾個國家均設有校區。其中，法國尼姆（Nimes）以及瑞士馬蒂尼（Martigny）校區招收國際學生。每年，1200多名來自法國和世界各地的國際學生在瓦岱勒國際酒店管理學院接受培訓。在校學生中，法國和歐盟學生比例約60%，其餘為來自其他國家的學生。

30多年的酒店管理教育歷程中，瓦岱勒在國際酒店、旅游行業及教育領域獲得了眾多的榮譽和獎項，其適應於行業需要的教學方法得到了業內的高度認可。在IFOP（法國最著名的民意調查機構）公眾意見調查中，瓦岱勒位列歐洲十大酒店管理學院第二，僅次於瑞士洛桑酒店管理學院。瓦岱勒國際酒店管理學院是許多國際行業組織的成員，學院和國內、國際上的主要酒店集團之間的密切聯系為瓦岱勒學生提供了在知名酒店完成帶薪實習的機會。

學院特色：雙語教學，學院為國際學生開設英語教學的學士、碩士學位課程，並配有免費法語課程；頒發雙學位，畢業生可同時獲取法國和歐盟相關部門頒發的兩個學位證書；學院獲中國政府認可，所有畢業生均可辦理中國教育部留學服務中心的《國外學歷學位認證書》；強調管理理論與實踐的有機結合，學院對外擁有一家四星級酒店，便於學生的實戰訓練；學院負責學生帶薪實習的安排，以及畢業後工作的推薦。

2003年，在IFOP（法國最著名的民意調查機構）公眾意見調查中，瓦岱勒位列歐洲十大酒店管理學院第二，僅次於瑞士洛桑酒店管理學院。2003年，獲得“世界酒店服務業最佳培訓課程”大獎。2007年，在IFOP酒店職業經理人調查中，瓦岱勒成為歐洲最佳酒店管理學院。2010年11月15日，瓦岱勒榮獲“世界最佳酒店管理經理人培訓學院”與“世界最佳酒店管理教育理念學院”兩項大獎。

在法國尼姆（Nimes）校區，80%的學生宿捨為標准單人間。宿捨內床墊、床單、枕套和床罩等基本設施一應俱全，室內衛生間有淋浴和洗臉池，提供中央供暖。宿捨內有24小時免費上網接口，學生可以在房間內上網查詢資料、休息娛樂。學校也有部分電視機和小冰箱可供學生租用。另外，還有付費電話可以使用，學生在雜貨店、酒吧或郵局都可購買到電話卡。學生服務中心也可以幫你購買手機。同時，住宿處還有24小時公共洗衣服務，價格合理。




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