瓦岱勒國際酒店與旅游管理商學院創建於1981年，擁有30多年的酒店管理教育的經驗，在法國擁有巴黎、裡昂、波爾多和尼姆四個校區,並在瑞士、美國、加拿大、俄羅斯、泰國、馬來西亞、阿根廷、墨西哥、突尼斯、智利等國擁有三十多個分校。2003年的IFOP公眾意見調查顯示，瓦岱勒國際酒店與旅游管理商學院在歐洲10大酒店管理教育學院中排名第二，僅次於於2003年和2010年獲得世界酒店服務業（最佳培訓課程）大獎。瓦岱勒國際酒店與旅游管理商學院是許多國際專業組織的成員，學院和國內國際的主要酒店集團之間的密切聯系為學生提供了在知名酒店完成帶薪實習的機會，學院同時和世界各地85所院樣建立有合作關系，這種專業國際性的廣泛合作網絡在行業內少有出其右者。
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