子爵城堡是一座巴洛克風格的法國城堡，位於法國法蘭西島大區塞納-馬恩省，在默倫附近的Maincy，在巴黎東南方55公裡處。它興建於1658年到1661年，主人是路易十四的財政大臣——尼古拉斯-富凱（Nicolas Fouquet），此人同時還是默倫和沃克斯的子爵，以及貝勒島侯爵。子爵城堡是法國眾多雄偉壯觀的城堡之一，也是目前被法國列入歷史性建築保護名單中面積最大的私有財產。
子爵城堡在法國數不勝數的城堡中佔有不可替代的特殊地位，可以毫不誇張的說，如果沒有子爵城堡，可能就不會有今天我們見到的凡爾賽宮。路易十四當年正是在參觀了富凱的子爵城堡後大受啟發，覺得自己也應該擁有更體面和壯觀的行宮，於是啟用了富凱曾經用過的建築師和園藝師，在原來的皇家打獵區凡爾賽斥巨資建造了凡爾賽宮，開啟了太陽王的世紀。
子爵城堡位於花園中心，不論從園中的任何一個地方看過來，城堡都聳立在中心，顯得威嚴、氣派。離城堡500米遠的水池起到鏡子的效果，天氣好的時候，水中的倒影與藍天，城堡與花園，真實與虛幻交相呼應，真的更真，假的不假，讓漫步其中的人產生天地結合的幻覺。城堡內部的房間和客廳，走廊都十分寬廣，主人的臥室裡裝飾的富麗堂皇，女主人的房間裡布滿了鏡子，這可能也是凡爾賽宮裡鏡子走廊的前身。
這座17世紀建造的子爵城堡曾出現在007的系列電影——《太空城》之中，它的優雅和美麗征服了觀眾，給人們留下了深刻的印象。
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