凱歌香檳 (Veuve Clicquot) ，創立於1772年，是深受皇室貴族及名人雅士喜愛的品牌，也是世上第二大香檳制造商。其酒廠位於法國巴黎北部香檳區，是全球最古老的香檳廠之一。1805年，Clicquot釀酒廠的男主人Francois Clicquot不幸去世，年僅27歲的遺孀Clicquot夫人決心繼承丈夫的事業。並把自家品牌的名字改成了Veuve Clicquot Ponsardin，這其中包含了多重含義：她既是以克裡科家遺孀身份執掌家族企業，亦保留了娘家姓氏，不忘自己是個獨立女性。在追求完美和勇於創新的信念驅動下，Clicquot夫人於1816年發明了篩渣工藝，釀造出酒質清澈、品質超群的香檳酒。她的進取精神和果敢得到世人的認同，被譽為“香檳貴婦”（Grand Dame of Champagne）。今天，不論在法國還是在海外，Veuve Clicquot品牌依然承載著Clicquot夫人所珍視的價值觀：大膽創新、重視品質與技術永遠擺在第一位。

200年前，一顆彗星優雅劃過法國香檳區的上空。也許是因為上天的眷佑，當年凱歌酒莊迎來了一個傲人的豐收大年，也由此孕育了一批高品質的香檳。凱歌香檳的傳奇人物凱歌夫人更是隨後決定，將彗星圖案作為酒莊上等酒品的標識。據此，凱歌香檳將優雅內凹的六邊形彗星標識作為品牌商標沿用至今。凱歌香檳每年都會聘請著名設計師為香檳專門設計瓶身、瓶貼、可以容納一瓶香檳和兩只香檳杯的提袋，可以放好幾瓶香檳的箱子，甚至是專門用來放香檳的冰箱。而這些產品的顏色，只有指定的兩種，一種是克裡科夫人親自設計的黃標瓶貼的鮮明亮黃，另一種則是專門配合粉紅香檳的粉色。

凱歌香檳無疑是世界上最美味的香檳酒，它的口味非常飽滿，泡沫纖柔細致。隨著緩緩昇騰的氣泡，似乎有種微酸的果香，充滿活力的，卻又在清新中帶出一股華麗的綿密之感，那像極了一個人的品質：豐富，含蓄，生機勃勃，既天真又成熟，既機敏又堅持。

1772年，銀行家菲利普·克裡科在香檳地區的蘭斯（Reims）創立了香檳酒廠，1775年凱歌酒莊創造性地釀制出了世界上第一款粉紅香檳時，從此便成為了粉紅香檳釀制的標准；19世紀初，勇於創新的凱歌夫人創造的全新釀酒方法進一步完善了粉紅香檳的釀制工藝，從而大大提昇了凱歌粉紅香檳的品質和口感；1810年，第一瓶凱歌年份香檳誕生；1814年，凱歌香檳開始銷往俄羅斯，成為俄羅斯王室的鍾愛，凱歌從此走出了法國；1972年，為慶祝酒莊成立200周年，凱歌香檳推出了第一批“香檳貴婦”，以展現其獨特而尊貴的配方；1986年，凱歌香檳酒廠加入LVMH集團；1995年，凱歌香檳酒莊推出了特別為與美食搭配而設計的凱歌銀牌年份香檳；1996年，凱歌香檳酒莊最特別的一款香檳—粉紅香檳貴婦1988年份面世；進入21世紀，凱歌香檳在秉承古老傳統精髓的同時，不斷引領創新的潮流，展示著其無以倫比的藝術纔華與時尚魅力。現在，凱歌香檳已行遍全球一百二十多個國家。


www.veuve-clicquot.com - 688 - GeXiang