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  • 意華人“菜農”:讓同胞吃上放心菜

    2016-04-10 09:05:45 - 來源:中評網
    歐洲《華人街》
    中評社香港4月10日電/走進意大利中世紀歷史名城“曼托瓦”,這裡不僅文化積淀豐厚,而且因三湖環抱,氣候濕潤,土地肥沃,自古也是著名的農作物種植和畜牧業養殖之鄉。然而近些年這裡出現了一條新聞,一個華人在這裡購置了大面積土地,開辦了一個現代化農場,引發了當地政府和民眾的關注。

    據歐洲《華人街》報道,農場排列著一排排整齊的大棚,農場裡育苗室、室溫控制系統、滴灌系統、生態除蟲、仿日照光合昇溫設備、蔬菜冷藏室等一應俱全,有些大棚內還套小棚以增加保溫性,大型農機等配套齊全,不僅在意大利華人中首屈一指,而且讓當地從事農業種植的同行也贊嘆不已。

    其種植的蔬菜,品種多,質量好,價格實惠,不僅通過他們在米蘭的直銷店面滿足米蘭周邊部分華人華僑需求,還通過歐洲各地來米蘭貿易進貨的客商帶到歐洲各地。中國駐米蘭總領事王冬女士去年也曾專程去考察,稱贊他為華商轉型作出榜樣。

    然而,創造這一切的是一個來自浙江溫州市文成縣的農民的兒子,他叫周海濱。

    用自已的實際行動說明“勤”為何物

    周海濱,1974年出生在溫州市文成縣玉壺鎮的一個村莊裡,作為一個農民的兒子,不僅具有朴實的品質,而且懂得土地是萬物之本和人類的衣食父母,是一切財富之源。他認為,土地也是最慷慨的,一份耕耘,一份勤勞就會有一份收獲。所有他小時,在讀書之餘也會常跟父母到地裡勞作,同時也讓他懂得了許多相關的農業知識。

    95年,隨著當時的溫州地區出國潮他只身來到意大利,獨為異鄉為異客,為了生計,他先去服裝加工廠當車工,然而他發現在工廠裡無法學習語言,一年後又去中餐館打工,他開始從洗碗工做起,一直到二廚、大廚,中餐館的經歷讓他學到了許多關於食材及中餐館內部的知識。為了更好地學習語言,他又放棄了大廚的豐厚待遇,到老外餐館打工。從洗碗開始慢慢進入西餐制作,後又到“麥當勞”等餐廳打工。考出駕照後他又去中國貨行打工,走南闖北,走過不少地方,也了解了許多地方情況。期間他不停地學習語言,積累了人生經驗,豐富了自己。

    當歐洲華人都在發展餐飲、加工、貿易等傳統行業的時候,他卻根據他的觀察,決定另闢途徑從事農業種植。他認為民以食為天,隨著華人日益增多,原中餐館蔬菜品種過於單一,而華人又習慣吃中國品種的蔬菜,種中國菜一定會大有市場,更何況他是農民的兒子。

    說乾就乾,2007年開始,他們先傾全部積蓄在米蘭周邊的城市瓦雷澤買下了三十多畝地,開始嘗試蔬菜種植,他一邊在實踐中摸索經驗,一邊上網查詢及向這邊有經驗的菜農學習,初步掌握了中國品種的蔬菜在意大利的氣候、季節、土壤等相適應知識,也開始讓他嘗到了蔬菜種植的甜頭。

    加大投入把確保蔬菜質量放在第一位

    在取得初步成效及積累一定經驗後,周海濱更是堅定了信心,開展進一步擴大種植規模,他了解到曼托瓦市附近土地肥沃,氣候很適合蔬菜種植於是他又拆資投入近百萬歐元,買下了70多畝地,並請當地最有名的制作大棚的公司負責設計和量身定制,材料也是選用當地質量最好的。事實證明,選用優質材料大大減少了維護成本,不僅為種植高質量蔬菜提供保障,從整體成本核算而言還是合算的。

    同時,他也引進中國在大棚蔬菜方面最新的技術和設備。種子基本上選用雜交的而不是轉基因,並指定專人選擇留種和管理種子,確保種子質量。

    他自己多次參加當地省衛生檢疫和農業的培訓班,並獲得相關資質及定期年檢。當地檢疫部門也不定時派人抽查,確保上市前農殘達標。他說每年10月至次年3月都幾乎不打農藥。其它時間用少量農藥也用當地政府規定的高質量的並嚴格在其規定時間內用。

    因當地養殖業非常發達,故蔬菜都用有機肥催肥,有機肥做到全部用發酵後的熟肥而不用生肥。周海濱說,做到這些最主要靠自覺,做人要講良心,我們是把農業作為自己終身事業來做,不能為了賺錢而坑害同胞,自毀信譽和自斷財路,更何況這些菜我們自已都吃的及當地檢疫部門常來檢查,我們承擔不起一旦被查所造成的後果。

    華人在歐洲從事農業大有可為

    周海濱說,意大利政府鼓勵民眾從事農業和養殖業生產,不僅每年政府對務農者有部分補貼外,還有柴油等補貼,企業稅收及個人所得稅也非常低。華人種植的品種幾乎都在華人圈子裡銷售,與當地農民的產品無競爭和沖突。所以周邊民眾與我們關系很和諧。瓦雷澤當地電視臺曾為我們在當地的農場作過長達近半小時的專題報道,曼托瓦當地政府官員、農業協會人員也曾多次來農場考察指導,都給我們很高的評價。

    現周海濱在米蘭華人街上開設了自己的蔬菜專賣店,直銷自己農場的產品,確保產品的信譽。瓦雷澤農場以種當季蔬菜,而曼托瓦農場憑借施備優勢種反季蔬菜,現已達五十多個品種,產品交替上市,盡管十多名員工及機械化不停勞作,蔬菜源源不斷運入米蘭,往往都很快銷售一空,有時供不應求。

    由於他農場的蔬菜建立了信譽,質量好,價格實惠,除了米蘭周邊中餐館、工廠及個人前來購買外,來自德國、法國、奥地利、匈牙利、希臘、捷克等地來米蘭進貨的商戶也常常打電話來預訂然隨貨物運往各地。

    談及將來,周海濱說,考慮進行蔬菜深加工,如制作菜乾及咸菜等;調研網購,一旦條件成熟將適應當前的銷售模式改革,采用網購形式銷售。在擴大再生產的同時,企業考慮招聘部分當地員工,為他們增加就業機會,回饋當地社會;除了現在每年參與當地政府倡導的獻愛心,捐助弱勢群體基金外,企業今後將更加積極參與社會公益活動。
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