17-01-30 23:57 天維網
今年是中國農歷雞年，新西蘭各地都舉辦了富有特色的中國新年慶祝活動。
盡管沒有國內的7天長假，但居住在Timaru的中國移民Xiangying Kong一家仍然用心地慶祝著這個一年一度的中國傳統重要節日。
今年，Kong的父母Zhaoren Kong和Huici Tang也從中國趕來，與他們一起過節。
“在中國傳統裡這是一年當中最重要的節日，”Tang說。
提前好幾天，她就把新鮮鱒魚進行醃制，並在女兒家的晾衣繩上進行晾曬風乾，這將作為周六當天家庭聚餐的菜式之一。
Kong在中國湖南出生長大，喜歡傳統辣椒和花椒的味道，“在中國，不同的地方有不同的習俗，比如北方就更喜歡餃子和饅頭，”Kong說，“而在南方，我們通常會殺一頭豬，然後進行醃制。”
大年初一，親朋好友互相拜訪，送上美好的祝福並交換禮物。
同時，如果距離太遠無法親自前往，“大多數人也會通過電話拜年問候，”他說。
Tang還回憶起小的時候，那個時候沒有多少錢，每年春節的慶祝方式就是買一件新衣服。
在臺灣出生的Angel Lin今年26歲，已經移居新西蘭10多年，她目前在一家中國自助餐廳工作，因為周六要上班，所以他們提前在周四慶祝了中國新年，“慶祝宴上大約有10道菜，包括魚、雞和蔬菜等，”Lin說。
Taranaki的華人社區用歡快的歌唱、舞蹈和盛宴來迎接中國雞年的到來。
Ju Xian Zhou移民新西蘭已經8年了，“我剛來的時候，只會說yes、no……”
現在她的英語已經很流利了，在學習英語的同時，她也不忘自己的中國文化。
每天早上起床，她都會在家中演唱中國傳統歌曲。
周日，她用自己的美妙歌聲與New Plymouth當地135位華人一起慶祝中國農歷雞年的到來。
“我喜歡唱歌，唱歌使我開心，”她說。
她的丈夫Murray Smith表示，他曾在中國待過很長一段時間，他喜歡聽自己的妻子演唱中國歌曲，特別是在慶祝活動上，“這是每年中國最盛大的節日，”他說，“還有一大重要節日，就是中秋節。”
Taranaki新西蘭華人協會會長Betty Leung說，她花了一個月的時間籌備這一慶祝活動。
除了文藝表演，現場還提供了許多精美的食物。
“中國人喜歡吃，這是傳統，”Leung說，“同時，舞獅表演也給人留下了深刻的印象，大家都度過了開心的一天。”
