紐約華埠老店歷經7個月重開堂食

2020-10-26 19:43:39 - 來源:中評網

中評社北京10月26日電/據中國僑網報道,據美國《世界日報》報道,紐約曼哈頓華埠老牌酒樓“金豐大酒樓”,從3月歇業到6月底開放外賣及戶外用餐,終於在上周末重新開放堂食,供顧客在周末可入內用餐,令不少喜愛金豐餐點的食客相當開心。雖紐約市已開放了25%的堂食,不過為了安全起見,金豐目前僅接待約10%的顧客。

疫情使曼哈頓大型酒樓被迫歇業,紐約市於上月底開放25%堂食,在華埠擁有地標性象征的金豐大酒樓未在第一時間開放,又經過將近一個月,金豐終於在上周末恢復堂食服務。而原本能容納800人的金豐場地,為了安全起見,酒樓堂食也僅在周末開放約10%、共84個座位,遠低於25%容納率的198人,平日則維持戶外用餐、外賣及外送。

有別於疫情前員工將裝滿點心的推車一桌一桌推到客人面前供挑選,在顧客點餐後,員工將食物放在外帶盒中,並用托盤送至顧客桌,盡可能減少員工與客人間的接觸。據了解,疫情期間以賣點心為主的金豐,目前營業額約僅有疫情前的15%至20%。

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