2021-06-08 11:22:35 - 來源：中評網 中評社北京6月8日電／據中國僑網報道，據《歐洲時報》報道，當地時間6月9日，法國將對餐飲行業實行全面恢復營業。就餐者可以根據自己愛好和需要，選擇在餐廳室外或室內就餐。6月7日，《歐洲時報》記者走訪了巴黎3區華人餐飲業集中的“工藝”街區，了解華人餐飲業人士對6月9日，恢復全面營業的准備情況。

在巴黎3區“工藝”街區的“市長街”，記者看到，街道兩旁的華人餐館紛紛將座椅擺放到小街中央，這是根據巴黎市政府於2020年夏季解禁之後，根據該地區特別情況而允許當地餐飲商家在小街中央擺放就餐座椅規定的延續。

小街最頂端緊鄰的兩家溫州小吃店，不時有客人光顧。兩家店員告訴記者，9日室內可以營業之後，會根據客流情況，決定是否在室內放置座椅。因為法國人更喜歡坐在室外就餐。

走到相交的“佛勒塔”街（Rue VOLTA），轉角的一家名為“豐盛酒家”前，幾名華裔青年正在認真的擦拭餐廳的玻璃窗。東主林女士告訴記者，擦玻璃的幾個青年人是自己的孩子和幾個朋友，是為了迎接9日全面營業而准備。

“佛勒塔”街上的一家越南米粉店，是當地的知名小吃店，由一對浙江籍青年夫婦經營。老板娘告訴記者，盡管非常盼望恢復全面營業，但是依然有點擔心。持續至今的疫情，使得店裡多名店員另尋其他工作。一旦恢復全面營業之後，可能因為人手不夠而應接不暇。

從“工藝”街區一直到蓬皮杜中心，再到夏特萊商業中心，沿途的華人餐飲商家秩序井然。大多數的就餐客人都很高興，對他們而言，只要能夠到餐廳坐坐，吃點喝點，就是一件值得開心的事。