意大利一知名餐廳將轉手華人經營

2021-10-25 10:29:28 - 來源:中評網

(圖片來源:Instagram)
中評社北京10月25日電/據《歐洲時報》意大利版微信公眾號“意燴”消息,意大利倫巴第大區瓦雷澤市一家知名餐廳將在11月初轉手給華人經營。綜合意大利媒體報道,這家以老板名字“Gennaro”命名的餐廳,從1990年便開始營業,並將於11月迎來31年店慶。然而,餐廳老板Gennaro近日卻表示,餐廳將在11月初轉手給華人經營。

Gennaro表示,自己已到了退休年齡,並且近幾年他和妻子感覺越來越力不從心,而在餐廳工作了15年的2個女兒也都無意接管餐廳。他說:“如果我能活100歲,我想我會再堅持一下的。但我們都知道,歲月不饒人啊。”

Gennaro表示,接手餐廳的華人老板並不打算轉做中餐,餐廳仍會保持原樣,保持與過去一樣的店面、餐單以及經營理念,包括餐廳廚師在內的大部分員工都會留下繼續工作,Gennaro本人也將繼續留任一段時間,以順利完成餐廳業務等交接工作。

報道稱,這家已經營30年的餐廳所提供的美味海鮮、披薩以及愉悅的用餐氛圍吸引了眾多忠實顧客。

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