2021-11-26 10:21:55 - 來源：中評網 中評社北京11月26日電／據美國《世界日報》報道，感恩節來臨之際，受供應鏈的影響，火雞等農產品的價格調漲，每磅火雞約漲一元，部分華人燒臘店家因人手不足，今年取消代客加工火雞服務。但中式烤火雞和感恩節大餐的訂單不斷，部分店家11月23日表示，當天的火雞已預定滿額，顧客只能在感恩節前排隊購買。

家住皇後區秋園丘（Kew Gardens）的何尼森（Nathen He，音譯）23日中午手提解凍的火雞，趕往法拉盛的一家燒臘店要求店家提供加工火雞的服務。他說，前一天突然發現家中烤箱損壞，於是走訪多家燒臘店，但被店家告知，今年不再提供加工火雞的服務。

何尼森說，仍提供烹飪火雞的燒臘店，價格都有所調漲，醃制火雞價格約每磅九元，自帶火雞加工價格從38元到50元不等，且需至少提前三天將解凍好的生雞交給商家。

法拉盛東王朝餐廳的林經理表示，感恩節當天的堂食席位已被預定一空，想要前往光顧的顧客只能在節日當天排隊等位。她說，雖然醃制火雞的價格今年調漲至每磅九元，但仍受到民眾青睞。

如意雞場也針對感恩節販賣生的火雞、鵝、閹雞和番鴨等產品，員工林女士表示，店鋪也承接代客烤火雞的服務，不過還是比較多人買生的火雞回家自己烤，到目前為止已接到比去年還多的訂單，體型較小的閹雞也有不少人預訂。